CUM SĂ FACI DETOX CU METODA URSULUI
Detoxifierea cu leurdă este o metodă potrivită primăvara, când leurda se găsește din plin. Să ne inspirăm de la urși cu privire la detoxifierea corpului. Leurda sau usturoiul sălbatic, cum i se mai spune, poate fi găsită în păduri de foioase și păduri cu zone umede. Usturoiul sălbatic crește în perioada aprilie-mai în zone cu sol umed, mai presus de toate în apropierea cursurilor de apă. Frunzele se aseamănă cu cele ale lăcrămioarei, dar cu siguranță recunoști ușor planta după mirosul puternic de usturoi.
Leurda conține:
- vitaminele A, B, C;
- fier, zinc, magneziu, calciu;
- conținutul ridicat de iod.
Leurda mai este numită și Usturoiul ursului. A luat numele dintr-un proverb care spune că această plantă este mâncată de urși în timpul iernii, pentru a-și curăța stomacul, intestinele și sângele. Și urșii știu ce fac, pentru că, în afară de efectele menționate mai sus, usturoiul protejează organismul de viruși și bacterii și limitează arteroscleroza.
Detoxifierea cu leurdă. Proprietățile usturoiului sălbatic:
- detoxifiere și purificare;
- adjuvant în bolile cronice ale pielii.
Frunzele de usturoi sălbatic trebuie folosite în stare proaspătă sau congelată, nu uscate, pentru că își pierd proprietățile;
Usturoiul sălbatic este, de asemenea, folosit tocat mărunt pe pâine cu unt, ca un aperitiv sau adăugat în multe salate;
Frunzele tocate pot fi adăugate, fără a le găti, în ciorbă, cartofi, salate, gnocchi și în alte preparate din paste (în mod normal, se adaugă puțin pătrunjel pentru a corecta gustul puternic al usturoiului sălbatic).
1. Detoxifierea cu leurdă. Detoxifiant verde – galben
Ai nevoie de:
1 mână de frunze proaspete de păpădie
2 tulpini de țelină (Apio)
1/2 castravete
1 măr verde
1/2 lămâie
1 mână de frunze de urzică
1 cm de ghimbir
1/3 ananas
1 pară
2-3 frunze de leurdă
1 ceașcă de roșii cherry
1 praf de piper roșu
1 mână mică de pătrunjel verde
Pregătești așa: Tai mărunt sau felii, frunzele și legumele și le amesteci. Condimentezi și consumi imediat.
2. Detoxifierea cu leurdă. Rețetă sănătoasă și detoxifiantă: pesto de leurdă
Dacă ai un stomac sensibil, poți turna lapte cald peste frunzele întregi sau tocate și lași apoi deoparte timp de cel puțin 2-3 ore. Bea lichidul în cantități mici.
Ai nevoie pentru pesto de leurdă de:
Cantitățile sunt pentru 8 persoane, sau pentru 4 și cealaltă jumătate o congelezi:
Notă! migdalele au avantajul de a „amorți” gustul usturător al leurdei;
180 g de frunze de leurdă spălate cu apă amestecată cu o lingură de bicarbonat de sodiu și apoi clătite
80 g de migdale
30 g de semințe de pin
100 g de Parmigiano Reggino și/sau Pecorino
100 ml de ulei de măsline extra virgin
sare după gust
Pregătești așa: Combini totul și mixezi în blender. Folosești pesto de leurdă pentru a condimenta diferite preparate pe bază de paste (fusilli, macaroane, penne sau gnocchi de cartofi). Poți încerca chiar și pe pizza sau orez. Vei obține un gust aparte.
A venit primăvara … Cura de detoxifiere cu leurdă
Sezonul în care se găseşte aproape peste tot această plantă, dar este bine de ştiut cât de valoroasă este leurda, atât în cure de detoxifiere, cât şi în diferite combinaţii farmaceutice.
Numită pe latineşte Allium ursinum (usturoiul ursului), leurda are mirosul specific de usturoi dar frunzele sale de un verde frumos şi ramificaţile mici albe din mijloc o fac să arate mai degrabă a floare. Este specifică ţărilor europene şi este considerată din punct de vedere terapeutic mai puternică decât usturoiul (recunoscut şi el drept unul dintre cele mai puternice medicamente naturale din lume).
Leurda este unul dintre cei mai buni detoxifianţi pe care ni-i dăruieşte natura: purifică sângele, ficatul, rinichii şi vezica, stomacul şi intestinele şi are efecte puternice asupra colesterolului, răcelilor, tensiunii arteriale, infecţiilor şi a asteniei de primăvară. O cură de detoxifiere cu leurdă, care durează minim 10 zile, poate fi extrem de benefică organismului iar dacă ai de gând să şi scazi în greutate, poţi scăpa, cu ajutorul unei cure cu leurde, de aproximativ 5 kilograme într-o lună.
Proprietăţi
- are efect antitoxic: se spune că în timpul curei cu leurdă, renunţarea la fumat poate da mai puţine bătăi de cap, clorofila din frunzele proaspete de leurdă şi anumite substanţe similare cu cele conţinute de usturoi având efecte antitoxice puternice.
- are efect antiîmbătrânire: anumite substanţe active din leurdă neutralizează radicalii liberi din sânge, au efecte de relansare a activităţii endocrine, previn sclerozarea vaselor de sânge şi favorizează circulaţia cerebrală. Cu alte cuvinte, leurda poate fi un aliat de nădejde în lupta împotriva procesului de îmbătrânire
- creşte pofta de mâncare şi combate lipsa apetitului
- reduce colesterolul, dar şi trigliceridele
- este un antianemic excelent, motiv pentru care curele de leurda sunt indicate primăvara pentru detoxifiere şi prevenirea anemiei
- are efecte benefice asupra memoriei, insomniilor, amneziei, ameţelilor
- are efecte benefice asupra stărilor depresive
- creşte imunitatea, fiind plina de vitamine şi antioxidanţi
Cura de detoxifiere cu leurdă – Dieta cu leurdă
Iată o variantă de suc de leurdă ce se consumă, de preferinţă, înaintea micului dejun. Toate ingredientele se amestecă bine până la obţinerea unui smoothie îmbietor:
– 2 sfecle roşii mici
– 1 ceaşcă lapte de soia sau lapte de migdale
– 1 avocado copt
– 5 frunze spanac
– 10 frunze leurdă
– 10 grame seminţe de chia
Dacă v-a plăcut acest articol, alaturați-vă, cu un Like, comunității de cititori de pe pagina noastră de Facebook. Dacă doriți să vă faceți o programare la Clinica noastră sau doriți să aflați mai multe detalii, ne puteți contacta direct la numerele de telefon disponibile în pagina de Contact sau pe binecuvântareaplantelor.
Să fim sănătosi și mereu bucuroși de viața noastră!
